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妖怪食肆_第350章

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  四郎做吃食从来不怕麻烦,除开用艾叶包的艾香粽子之外,还有取竹叶裹糯米煮,尖小如初生菱角的竹叶粽。用竹筒装米煮成的筒粽。用糯米淘净,夹着枣栗柿干银杏赤豆,用箬叶裹起来的箬叶粽。

  四郎还调了许多种馅料的,做出来的粽子味道堪称五光十色——除了糖枣这两种传统的粽子之外,还有用松子、栗子、胡桃、姜桂、咸鸭蛋、莲蓉之类的做馅。就算是外面看上去差不多的粽子,一口咬下去也总有惊喜。

  糯米,绿豆,腌制过的肥猪肉,加上芝麻末和香料,用箬叶包扎,蒸煮而成。软滑甘美,味道绝好。

  此外,还有一种殿下爱吃的火腿粽,糯米用酱油拌和,火腿要加糖、酒、盐等调料,包时用两块瘦肉夹一块肥肉,让肥肉的油渗入米内,吃起来油而不腻。

  再有一种什锦粽,四郎自己最喜欢吃。馅料使用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉,蛋黄、冬菇、干贝、绿豆蓉配成。个头大的有一斤左右,艾叶和芦叶都包不住,还是槐大去前面池塘采了些荷叶包的。这样的粽子,成年人吃一个能顶一天。

  四郎忙活大半天,包好的粽子都端上了蒸笼后,他没什么事,就跑去殿下身边坐着。

  旁边都是离离野草,树梢落下的光斑随着暖风晃动。

  殿下在处理公务,很严肃的皱着眉头的样子实在少见。四郎乖乖呆在旁边自己玩,没有去打扰他。

  过了一阵,殿下偏过头去看,只见自己的小狐狸嘴里叼着一根长长的青草杆子,已经趴在桌面上睡着了。小脸被碎碎的阳光照的粉润莹白,半边脸在石板上压变了形。

  殿下笑了笑,忍不住俯身在四郎脸上亲了一下。四周那么安静,暖风轻轻吹,摩挲草叶的声音都清晰可闻。

  槐大轻手轻脚的端过来一盘粽子,殿下捡起一个剥开来,凑到自家小狐狸的鼻子旁。

  闻到香气,四郎一下子醒了过来。

  “粽子已经蒸好啦!”四郎开心的朝殿下扑过去。

  殿下抬高了拿着粽子的手,不动声色的搂住自己的狐狸。

  像被肉骨头勾引住的小狗一样,四郎在殿下怀里扑腾了一阵,终于龇着小白牙嗷呜一口咬住了白胖胖的糯米粽。然后满足的抱住开始啃。

  “我吃到了干贝!”四郎炫耀地把啃了一半的粽子拿给殿下看。这是一个什锦粽,里面馅料十分的丰富。

  殿下慢条斯理的低头,一口就把包着馅料的部分啃掉了。

  四郎皱着脸看着手里剩下的糯米,瘪了瘪嘴,还是蘸着桌子上的白糖吃了下去。然后才又拿起一个开始剥。

  正在剥呢,嘴巴边上凑过来一个香喷喷的粽子。糯米已经被咬掉,里面全都是干贝、冬菇和烧鸭丁。

  “吃吧。小馋猫。”

  于是四郎又立马忘记了刚才被抢去的半个粽子,老老实实就着殿下的手啃了起来。

  就这样,在殿下刻意引导下,两个人你喂我我喂你,很快就消灭掉了一盆粽子。

☆、200·裹蒸粽6

  就在殿下和四郎开开心心吃粽子的时候。有味斋的小茅屋外又来了两拨客人。

  村头一爿小小的店面里,今日真是热闹非凡。

  马家那群汉子还在拼酒,只是都很有节制,并无一人醉倒。

  坐在正中的枯瘦老头抽了抽鼻子,他闻到了厨房里传出来的粽子香气,对着身边伺候的弟子耳语几句。

  随即有一个长相十分端正的青年起身,走到柜台前,吩咐吃撑了站在那里消食的四郎:“来几个艾香粽子,里面多包些红枣。”

  所谓艾香粽子,就是用艾叶和米一起浸泡,然后再裹成粽子,吃起来有艾叶的香气,粽子里的糯米、红枣,都是阳气很重的东西,可以驱邪。许多有经验的发丘郎,土夫子都会在兜里准备一些黑狗血泡过的糯米,以备不时之需。

  四郎把粽子送上去,一桌闹腾着拼酒的男人都安静下来,谁也没有动手拿粽子。

  还是那个叫马殷的青年人拿起一个,仔细地剥开皮,恭敬地送到枯瘦老头手里。

  马老头拿着粽子在手里转来转去看半天,方才道:“菰叶为阴,糯米为阳,阴阳包裹是生化万物的太极之像,所以粽子又是寓意幽深的时令镇物。”

  刚才过来传菜的青年马殷应该是这群荆州土夫子的头领,他深受老头信重。

  旁人都垂首听着,唯独他笑着接话:“怪道都说五月五日要吃角黍,可以辟邪。原来是这么个道理,爷爷果然见多识广。”

  枯瘦的小老头看他一眼,很是得意地抚了抚自己的胡须:“你们这一代年轻人就是浮躁,哪像我们当年啊。且有的学呢。”

  众人一齐低头称善。

  对比马家的声势浩大,旁边桌子上坐着的一群客人就沉默安静了许多。他们似乎不喜欢被人看到脸,都穿着式样奇怪的长袍,兜帽拉得很低,浑身包裹的严严实实。

  这群客人是赶着打车过来的。打他们一进门,四郎就在暗暗观察,很快就发现这一队人……似乎……都是女子。

  为首的那人闻到了粽子的香气,大约是听了马老头的话,也招手让四郎过去,吩咐他道:“不知道老板这里可有奶粽子出售?原是我们那里的口味,想着端午节也不在家,不由思念家乡味道。”

  四郎点点头:“奶粽子也有,是用奶酪浸糯米一夜之后包上的。”走得近了,四郎才看清楚,和他讲话的是一个身材高大的中年妇人,皮肤白皙,银盘脸,一双倒三角眼里总闪动着精光,看起来就很精明厉害的模样。

  那妇人点头:“正是此种做法。离家之后,多少地方都吃不到,今日原也不抱希望,想不到还真的能一尝夙愿。”说着,她转头教训身后的几位年轻女子:“可见小地方也有卧虎藏龙之辈,这一次,你们都给我用点心思,别成天就知道嘻嘻哈哈的。”虽然语气故意放得很温和,但是依旧有股子掩盖不住的盛气凌人之感。

  几位女子脱下了兜帽,却都用黑纱蒙着半边脸,极柔顺地应道:“徒儿们必定小心行事,时时处处听师傅的话,再不敢乱来的。”

  昨日华阳姑姑心血来潮,用她洗脸的牛乳泡了糯米,于是四郎今日的确做了不少奶粽子,可是四郎自己却不喜欢吃,总觉得腥气。听得妇人此言,便吩咐槐二去后院厨房里把做好的粽子全都拿来与她。

  狐狸表哥也在柜台旁边,拿着个篮子整理自己采集到的葛根。作为昭王墓里的镇墓兽,千年来一直和盗墓贼斗智斗勇,对其中的各大家族十分熟悉。

  四郎转回来后,他就小声道:“这是和荆州马家齐名的湘西张家。张家一贯是女子养蛊男子赶尸,因此对墓里的僵尸极有一套。我最讨厌他家里的这些女人,个个心狠手辣,又会装可怜。百年前范阳卢疏来我哥哥墓中盗宝,要不是马家的妇人使诡计助他逃了出去,我也不至于追出墓外也只打断了卢疏的一条腿。对待盗墓贼,就得斩草除根。否则,若是被他们逃出去一次,就会像害虫一般,隔几年又来烦扰。表弟,你平时对女子总是容让三分,这回可要多留个心眼。这张萤葶既然是蛊女的头领,可不能和普通妇人等闲观之。”

  也不知道四郎究竟有没有认真听。总之他只是点点头,然后就低头继续整理艾叶,想要编织一个老虎出来。

  正在忙碌间,柜台前伸出一双黑瘦的好像鸡爪般的手,一个尖利刺耳的声音随之响起:“给我来一打生鸡蛋。此外你家用荷叶包的那种肉粽子也来五个。”

  四郎低头一看,见说话的是一位只到柜台高的侏儒,穿着打补丁的衣服,背上背着一个微微起伏的大麻袋。

  侏儒一行五人,坐在靠近大门的地方,全都十分矮小丑陋,看着像是畸形儿。他们本来是想要坐在湘西那群蛊女身边,却被嫌弃的撵开了,只好悻悻然坐到了离她们最远的大门口。

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