“还是做卤味,我想了想,还是觉得应该再丰富一下卤味的种类,这样就能让更多的人接受她了。”顿了顿,凌薇继续道,“不过说道新吃食,辛叔你这边能弄到带肉的筒子骨吗?”
“带肉的筒骨?大概要带多少肉?”辛南诧异的问。
“不多的,三四分肉就行。”
“这个倒是有,一般没处理好需要再处理的那些骨头大概能符合你的要求,只是弄不来太多。”辛南据实以答。
“能弄到多少呢?”
辛南模棱两可的报了个数字。
凌薇放下心来,只道:“够了,够了!”反正这东西她也只打算高价限量限时卖的。
临行前,凌薇下意识的朝不远处的空旷之地瞥了一眼,那里哪还有人的影子。只余下风吹黄土,一片烟尘。
自己放的那个袋子也不在,凌薇心想少年应该像上次一样躲在某个僻静处正吃着呢!
返程途中,凌薇没有忘记去切西亚饮品店给莉莎那丫头买她心心念念的热饮。88信用点一杯的热饮让凌薇实实在在的汗颜了一把,也让她忍不住动起了要不要去找找茶叶自制奶茶来卖的心思……
042
卤味顺利上架。
上架之初,订单量谈不上有多火爆,但好歹能让凌薇看到希望。
毕竟是曾经相当排斥过的东西又是食品类,斯法尔的文章带起的热度过去以后,一度疯狂追捧的人们也渐渐清醒过来。没有拿到免费试吃名额的顾客,单凭一则视频和自己的想象力显然很难在脑海中描摹出卤味的真正滋味,反而是对食材的抵触情绪又慢慢的滋生出来。于是,买与不买就只凭当时是食欲战胜了抵触情绪还是抵触情绪战胜了食欲……
萝卜丝饼是继卤味之后上架的。甫一上架就直接来了个开门红,订单量不可谓不火爆,这倒着实令得凌薇好生惊讶了一番。
要知道萝卜丝饼的售价和卤味是一样的,而卤味的售价则随了卤蛋。相比起卤蛋,其他卤味的成本已经算是很低了的,可就算如此凌薇空暇心算了算,这成本的低廉程度还是没拼过萝卜丝饼。
凌薇试验过,这个世界的一颗萝卜切出的萝卜丝量大概能做8-10个萝卜丝饼,且还都是捏的比较紧实做得比较大的前提下,若果凌薇放放水的话,那大概最多能做到15个。以单价50信用点来计算的话,扣除萝卜、面粉、油盐以及虾仁等等的成本,她至少还能净赚300信用点。
而一个萝卜丝饼做得再大也不过成人的拳头大小,通常情况下很少有一笔订单就只买一个的,因为根本吃不到什么,感觉连塞牙缝都不够,三四个是打底的。
于是,如果我们按照凌薇一天接30笔萝卜丝饼的订单,一笔就算三个好了,这样的话‘凌家小铺’一天单萝卜丝饼这一块儿的纯利进项就可达3000信用点。
与其说是暴利,倒还不如说是抢来得更为贴切。
刚上架火爆那会儿,凌薇当真是连做梦都会笑醒。
至于说萝卜丝饼这么暴利,定价上会不会太黑,这一点已经完全不在凌薇的考虑范围之内了。
老话怎么说来着?无商不奸。
这生意吧,做着做着,心就‘黑’了!
更何况凌薇很清楚,萝卜丝饼从某种程度上来说其实像极了之前的营养煎饼,味道方面虽然更为馥郁,但制作工艺却非常简单。简而言之,就是很容易被仿做,也许仿做不到精髓所在,但是弄个味道差不离的却十分简单。
所以,既然已经能预见到卖不长久,那么趁着眼下大热黑手捞一笔,凌薇还是很心安理得的。