汪叔曾经对他说过：“一个男人，有了畏惧，会愧疚，会懊悔，才能称之为真正的男人。”
后来，陆宇驰想，或许正因为那时候，他遇见了黄屿，他才会成长成现在这样的厨师。
不然的话，他对做菜的热情，大概早已消失了。他可能步入了大师级，掌管着一间大大的厨房。可是，他的心却不会因为做菜而喜悦和感动。做菜也就变成了他谋生或者报仇的手段。
现在，却不一样了。他重新捡起菜刀，用了十年的光阴。
在这十年里，他有一位不离不弃的恋人，有一帮愿意把身家性命交给他的兄弟，收了两个傻乎乎，挺可爱的小徒弟。
他用和父亲完全不一样的眼光看待着自己的徒弟。
他不会把他们卡在一个死规矩里，规定他们，你们今天必须切多少刀工，练多少次颠锅。他只是让这些热爱厨艺的孩子自由自在地做菜。然后，从旁引导。
他看着他们做出一道很棒的菜，跟他们一起露出发自内心的微笑。他会因为他们取得小小的成就而开心。做菜对于他来说是快乐的。
这就是他的人生。曾经，做错过，却没有任何遗憾。虽然，后悔过，却不会因此而退缩。
陆宇驰听了汪叔的解释。
“好，我会报名参加美食家协会的升星挑战赛。去见那位黄先生。”
十年，一切都到了了结的时候了。
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所谓的美食家协会的升星挑战赛，其实就是美食家协会为开业不足一年的餐馆，提供一个可以打响名声的机会。
经过初选淘汰赛厮杀，最终取得30位美食家评审认可的餐馆。将直接得到美食家协会的1星推荐，并晋级到第二轮比赛。
能到了第二轮，得到1星推荐餐馆已经是凤毛麟角。最多的一届有8家店，最少的一次只有三家。
这些一星店经过一到两轮pk大赛，能获得评审肯定的，将得到美食家协会的2星级推荐，同时进入第三轮。
第三轮比赛，通常是竞技对决，最终有一家店将得到美食家协会的三星推荐。
每年的升星挑战赛，都会由电视台转播。
所以，最后是否取得第一名，参加比赛的餐馆都可以得到免费广告的机会。
去年，就有一家新开的店快撑不住了。店主破釜沉舟带着自己的老婆，参加了这个比赛。
结果，过五关斩六将，直接进了第二轮，取得了一星推荐。虽然，最终没能走得更远。可是，他的店却起死回生，生意变得红火起来。
而最后的胜利者，那家三星推荐店将得到饕餮奖盘。凡是拿到这到这个奖盘的餐馆，就会被美食爱好者们认为是，“今年，不可不去的餐馆！”
有一界，升星挑战赛的冠军，他家店甚至成了当地的旅游“景点”。
而且，美食家协会官方网站和官方杂志上都会出现这家饭店的推荐信息。一连推荐一整年。
参加这个比赛，其实可以算是一个天大的好事。