“明庭，我们回去再和夫人他们合计合计这件事情，我觉得应该可行。”莫南槿抬头，发现明庭已经掉在后面了，转身招呼他跟上来。
“恩，少爷。”明庭觉得这几年少爷所做的几项决定，都为家里增加了很多收益，这个养鸭子的注意少爷既然已经提出了，应该也是可行的。
他们绕了路去看了一下田里的刚栽种不久的蔬菜，下了种子的都已经出芽了，植苗的也开始扎根了，植株青翠可人。
不远处，田家的水塘已经开挖了，面积比莫家的大了不少，目测估计也有四五亩的样子，莫南槿想着这些挺肥沃的土地倒有些可惜了，转而一想田家也不缺这几亩地的粮食，况且水塘的收益也确实比单纯种粮食高出不少，也怪不得田家这次这么舍得下大本钱。
中午的时候，莫南槿加糯米，瘦肉丁，冬菇，葱姜，火腿和梅子做了一道糯米鸭，酸甜可口，下饭正合适；加香菇，笋丁做了鸭煲汤，倒也鲜美。剩下的两只，小莫也收拾干净了，挂了起来，明月下厨又做了几道菜，大家开开心心的吃了午饭，明月把三个小鬼带去睡午觉，他们几个准备商量一下养鸭子的事情，莫南槿又把对明庭说的话对众人又说了一次。
“相公的主意自然是极好的，本钱方面呢，刨去家里面日常吃穿的用度，倒也还有些余钱，只是这鸭子的销路——”毕竟平常人家即使吃些肉也大多是猪肉，鸡肉为主，羊肉，牛肉，鸭肉都是极少的，而且养的数量多的话，这样一只只的到街市上叫卖也不是一个好活计。渔阳不担心养，只是担心养了，卖不出去，所以事先把这个问题提出来。
“夫人想得周到。但不知夫人不知道今天中午的鸭肉菜色怎样？”莫南槿温雅的笑笑，没有回答渔阳的问题，反而问了她另一个问题。
渔阳虽然不知道为什么莫南槿顾左右而言他，她想了一下，说：“那道糯米鸭子，肉质细腻，有酸甜味，很爽口，老鸭汤，汤醇厚，鸭肉糜烂，极易入口。比起鸡汤倒是别有一番风味。”
“那不知夫人觉得，这菜若放在酒楼可会有人点？”莫南槿接着问。
“若是知道这滋味的人，自然会。”渔阳话没有说满了，自然，这鸭子做成菜味道很好，知道的自然会点，但是不知道呢，毕竟敢于尝鲜的人也不是到处都有，大家还是习惯点自己比较习惯的菜色的。而且据她所知，在宁国，虽然一直都有鸭子可以入菜的习俗，但是菜色并不算很多，即使在酒楼，以鸭为主菜的也并不怎么受推崇，所以酒楼对鸭子的需求量就更不会很多了。但是如果以今天中午的菜色，那就另当别论了。
“那夫人觉得，若是我们提供秘方，而且很多做鸭子的秘方，云家的酒楼是否会收购我们的鸭子？”
“这是自然，商人重利，有秘方就意味着有生意，自然也会有利钱，至于买我们的鸭子也只是双方都可以获利的事情罢了，云家酒楼的生意是归大少爷云思川的，云思川是个聪明人，这点，他应该是明白的。”毕竟当初云家在莫家初来乍到时，在田家一事上帮过忙，加上云家又是镇上的大户，为人也还算公道，于情于理，莫家都没有疏远的道理，逢年过节，都会带些东西到云家拜访一下。为了一些大家都知道的事情，当然也没有刻意的去交好，倒是渔阳几次进内府请安，很得云家的老太太喜欢，多次请进府陪老太太说话，与几个小姐和夫人相处也不错，因为这些原因，对云家的人倒也算略微比外人了解一些。
“少爷，那就太好了，云家的酒楼那么多，每一家酒楼都卖鸭子做的菜，每一家都买我们的鸭子，那我们就不愁销路了，说不定可以大赚一笔，比养鱼还要挣多些钱呢！”小莫打刚才就乖乖的坐在那里，一直没插话，现在听少爷和少夫人解决了销路问题，那他们就可以放心的养了。
“不过少爷，我从刚才就想问，松花蛋是什么？”少爷和少夫人刚才一直在谈论，虽然现在不比以前在王府里，但是规矩他是知道的，所以一直忍到现在，终于可以问出来了。
莫南槿看众人都是一脸好奇，笑笑开口道：“其实这个东西，我以前的时候也只是听人说过，是用鸭蛋和石灰做的，我也没有做过，不过应该不难，我们到时候可以试试。味道还不错。”
鸭蛋，鸭子都可以卖钱，其实莫南槿还想到鸭绒的，前世的时候不是有鸭绒的被子，羽绒服什么的，轻软舒适，价格还不便宜，但是即使莫南槿没有做过这方面的研究也是知道，鸭绒做成品以前一定会先除菌的，可是在这里不知道能不能做。用现代的科技，在除菌这方面他是一窍不通的。但是在这里，人们也会用动物皮毛做衣服，既然这样，这里自然有他自己的方法，也许可以打听一下。如果成了，别的不说，给家里人添置几件鸭绒的棉衣和棉被过冬还是可以的。当然事情没有定论以前，这件事情就暂时搁置在这了。
“既然商定好了，我们就分头去做事，现在首要的事情，是要买鸭苗，虽然经常有人来镇上叫卖小鸭子，但是数量并不多，我们还要去乡下自己去收购，而且上门去收，价格也会相对便宜些。这样，小莫你待会去找大壮，毕竟他以前走乡串户的做短工，乡下地方他比我们了解，去收鸭苗的事情就交给她来做。”莫南槿想了一下说道。
“好的，少爷，我这就去。”小莫话刚说完，人已经窜出门外了，可以看出小莫对此事的热心程度。
“明庭，到时候你和大壮一起下乡，毕竟我们这次收购的鸭苗多，路上带的银钱也多，就怕大壮财外露，引来不必要的麻烦。”
明庭答应一声，接着说：“少爷，那这次养鸭的人选，你看大壮行不行？”
养鸭不是什么技术活，除了偶尔的投食，基本上的工作就是早上把鸭子放养到水塘边，晚上再赶回鸭棚，莫南槿想的是彻底的露天放养，毕竟这样养的鸭子肉质好，偶尔投食是为了避免食物不足的补充，大概只需要一人即可。认识大壮这几年他也可以看出是个老实忠厚之人，再加上老李叔和素素的关系，倒也不失是个很好的人选。
“那就先这样决定吧，大壮来的时候再问问他的意思。”莫南槿觉得应该问题不大，毕竟大壮现在四处打零工，活计并不好找，收入自然也就不稳定。现在让他们一家人在一起，相互之间也可以照应，在银钱方面也不会亏待他。不过事有万一，还是问问好了。
“我看明天我到云家一趟，亲自去会一下云思川，再和他商量一下这件事情吧。”毕竟现在也只是他们单方面的想法而已。
“就这样吧，相公。”
没过多长时间，小莫领着大壮过来了，大壮倒是人如其名，人长得很高大壮实，眉目分明，带着几分卑微的憨憨的笑容。小莫在路上已经把内容大体的和他说了一下，莫南槿又把养鸭交给他的事情，问了他的意思，大壮也一脸感激的满口的答应下来。
养鸭的事情就这样先到这里，一切还要看和云家商量的结果。莫南槿到书房想把自己知道的制作鸭子的菜谱整理一下。其他人也各安其事。
7、云家大少
云思川这个人莫南槿是打过几次交道的，正如渔阳所说的，是个聪明人，云家本家到云思川这一代共有三男四女，大少爷云思川和三少爷云洛川，以及大小姐云紫淑，二小姐云紫娴，四小姐云紫婉是大房夫人所出，二少爷云清川和三少爷云紫意是二房夫人所出，因为大房和二房夫人是亲生姐妹，所以两房子女相处倒也还算和睦，当然这其中云家现任家主云镜平的功劳也是功不可没。
云思川今年二十七八岁的年纪，现在掌管着云家酒楼和糕点铺子的生意，为人沉稳持重，自小养在老太爷的膝下，虽然年纪不算大，但在老太爷的刻意栽培下，接手云家的生意也有十几年的时间了，在做生意方面很是精明能干，是云家这一代实际的掌权者。自从接受云家酒楼以后，不能说是云家酒楼遍及大江南北，但是在宁国也算是数得出的酒楼商号了。
南山镇隶属昭阳县，云州府。云家世居南山镇，但是在昭阳县和云州府都是有不小的宅院的，但一来南山镇是祖宅，二来云家的老太太年纪大了，不愿意四处走动。中国人历来都讲究个孝道，百事孝为先。子孙们也就陪着老太太住在祖宅里。但是凡事总有例外，有的也因为生意方便往来住在昭阳县和云州府的。二少云清川就是常年在外，很少回来。莫南槿也只是在年节时远远的看过几眼，为人似乎颇为清标孤傲。
第二天上午吃过早饭后，看看时辰差不多了，莫南槿把昨天整理出来的菜谱和渔阳准备的礼物带上，准备到云家拜访云思川。虽然去商量生意的，但也不好空手去登门。所幸前些时候渔阳为几个孩子绣了些肚兜，小衣服，东西虽小，胜在样子精巧细致。当初家境窘迫时尚能顾及孩子，何况现在家里条件好了，渔阳是可劲的花功夫收拾孩子的，大人的衣服可以随意，孩子却一定要舒适的好料子。自然这次的小衣服料子也是极好的，拿出去送给云家的孩子也不会跌份。云思川早年已经结婚，妻子也会是云阳府大户人家的闺阁千金。夫妻二人育有一儿一女，大女儿现在已经有九岁了，小儿子和景止他们差不多大，最得这夫妻两个的疼爱，再加上云家大夫人也是很喜欢渔阳的手艺，想来想去这份礼物倒是很合心的。不贵重，难得的是心意。
云思川正在书房里查看各个地方送来的店铺账目，听到莫南槿来访的时候，倒真生出几分惊讶，莫家这几年和云家走得也还算近，但莫南槿也只是在逢年过节时例行来走一遭，这平常的日子倒是难得了，倒是莫家夫人时常被请进府，与内眷倒也相好，时常听自家夫人赞这莫家娘子娴雅大方，心灵手巧。
关于莫家和田家几年前的那桩公案，云思川倒也略知一二，当年事情发生时，他正在外地巡视店铺，没有亲眼目睹，只是后来听说是有人来找父亲，父亲也只是派府里的一个管事到田家做了调停处理。本来这件事情他是没有放在心上的，毕竟这件事情对于云家来说只是举手之劳，而云家做的略施小恩小惠的事情也不是只有这一件，云家祖训种就有一句话说：举手之劳，为则是之。意思就是举手之来，能帮就这样做好了。云家一直以来坚守这条祖训，广结了不少善缘，对家族的生意也很有帮助。
云思川对莫家，或者说对莫南槿的注意还是源于好父亲的一次谈话，当时他无意中提到莫家这件事情，父亲刻意规避的态度引起了他的好奇。几次对父亲明里暗里的旁敲侧击，却换来父亲的严正警告从此以后不得打听和提起此事。云思川一向是极为敬重父亲的，他想父亲决不至于无缘无故的喝止他插手此事。虽然心中仍有好奇，但是一来他已经过了好奇的年纪，偌大的云家还要靠他来支撑，二来也没有听说这个莫南槿对云家有什么不利之举，他也不能因为自己一时的好奇心，不顾父亲的警告，甚至冒着为云家惹来灾难的可能下，贸贸然的再去追查。这件事情也就告一段落了。
及至后来见到莫南槿，当时脸上虽不动声色，但是心思已经转了千百遍，莫南槿虽然已经刻意的收敛，其他人可能只会觉得这人似乎有所不同，但是他走南闯北的也是见过不少大人物了，莫南槿举手投足无意间流露出的清凛，贵重，那是一种久居上位的人才能拥有的。既然人家已经明摆着低调，他自然也只有配合，没有去点明的必要。后来莫南槿没有与云家刻意的交好，云家也给予了莫家适度的尊重，从而两家的交往虽不密切倒有几分君子之交淡如水的感觉了。
虽然猜不着这次莫南槿来访的目的，云思川也是赶快让小仆把人请入书房，他则把桌上的账本收进柜子里，又命人泡了两杯茶过来。
莫南槿踏进书房的时候，云思川已经迎到门口了。相互见面自然免不了要客气一番，待两人坐定，又寒暄几句。莫南槿先把话题导入正题：“云兄，此次贸然来访，是有一事相商。”
“莫老弟，但说无妨。”云思川放下手中的茶杯。看向莫南槿，静待下文。
“是这样的，云兄想必也知道，我的鱼塘，我现在准备在鱼塘周围养鸭，想和云兄的酒楼合作。当然菜谱也有我来负责。”毕竟家里商量的时候，大家也约莫知道云家会顾及什么，莫南槿索性也不卖关子了，一股脑的说出来。
“莫老弟的意思是说，你把自家养的鸭子提供给云家的酒楼，并且提供做鸭子的菜谱，在云家酒楼售卖，然后利润两家分成？”云思川在桌下，莫南槿看不见的地方，屈起食指轻叩着腿，这是他思考的下意识动作。
“云兄意下如何？”莫南槿间接承认了他的意思。其实刚开始的时候莫南槿并不是要和云家利润分成，只是要给云家提供菜谱，然后把鸭子卖给云家，直到踏入书房的前一刻他也是这么想的。直到刚才突然才有这种想法，一来，云家并不一定会相信他的菜谱一定会被大众接受，也就不一定会为云家带来利润，所以也就不会贸贸然大量收购鸭子。那利润共享可以把两家紧紧的拴在一起，即使后来失败，莫家损失的是自家养的鸭子还有菜谱，云家也只是一次失败的尝试，并不会造成多大的经济损失。但是一旦成功，就不仅仅是银钱的收益，还有云家酒楼的名气，独一无二的鸭菜。二来也是为自家考虑，合理的利润分成，自然会比单纯的买鸭子收入高得多。
“用鸭子做的菜，云家的酒楼也有，不瞒莫老弟说，菜品比较单一，所以并不被大众推崇，莫老弟又何来的自信认为你的菜谱一定会让大众喜欢你的鸭菜呢？”莫南槿想到的，云思川自然也考虑到了，但是他很想知道莫南槿哪来的这份自信，让民众会去接受鸭菜，这种并不太普及的菜品呢。
“我的菜谱都是祖上传了几百年的私房菜，一直是秘而不宣，别具不同风味。”莫南槿心想这我倒真没有说假话，这些菜真的是中国几千年流传下来的，而且各个菜系都有，也当得了“别具不同风味”了。
云思川心中一阵狂喜，莫南槿一看便知出身高贵，既然莫家千年传承，自然有其过人之处。云家酒楼得此秘方，何愁不驰名宁国，要知道一家酒楼是否能够打响名声，关键就在于它的招牌菜。
“但不知莫老弟关于这分成？”
“你六，我四。”若单纯提供鸭子，莫南槿也不敢提这个分法，但现在菜谱也归他负责提供，自然可以多要些份额，云家只负责场地和人员。这事搁现代他也算是技术和实物入股了。但是毕竟在这里，毕竟在云家，他也不能要求太高。四六分成是他想到的比较合理的价格。他不是没有想过这些菜谱不会被人模仿，毕竟这些菜有很多都不是有多高难度的，但是这样即使有朝一日，鸭菜被人模仿，但云家名声一已经是打出去了，大众也会认为云家酒楼的才是正宗鸭菜，想吃最正宗的还是会来云家的酒楼，就像全聚德的烤鸭，狗不理的包子并不一定就是无可比拟的，但是一旦名声出去了，众人认定了，那就是最好的。这样算下来云家怎么都是合算的。
“莫兄弟，也是个公道人，我看就这样吧。”云思川心里也有自己的盘算，但是这个价格，云家是怎么也不会吃亏的，他也不是那种不给对方留余地的人，他明白合作是双方获利才可能长久。与人方便，与己方便。
双方都是聪明爽快人，各种条件摆在明面上，一目了然，倒也省了明来暗往，你退我进的玩心思的功夫。不到一盏茶的时间，这事就说定了。
“莫老弟也是爽利人，我也不多说了，为兄就以茶代酒预祝我们这次合作会大获成功。”云思川说着就端起了面前的茶杯，莫南槿也端起自己的茶杯，遥遥一碰示意，举头饮下，相视一笑。一切尽在不言中。
随后云思川叫来自家的账房先生草拟一份契约，大意是说明了双方的合作以及利钱的分成，云思川和莫南槿都加盖了自己的私人印鉴。